［小食］可愛的。小林吊鐘燒 @ 。♡ 冰拉提記事 ♡。

東區SOGO的對面，每天下班都是排了一串人龍。
之前就聽好友說過，小林的「吊鐘燒」很好吃可是一直都沒機會去買。
一方面是自己懶得去排隊（我都要有人說要吃才比較有動力去買），
一方面是那地點對我來說，下班並不是很順路。

前陣子剛好有天下班，跟我妹約了在百貨公司門口要一起回家，
閒閒沒事的我，想說那無聊打發時間，加上我妹也很會摸時間，
下班後我就從國父紀念館捷運站，慢慢的邊走邊晃到SOGO對面排隊等「吊鐘燒」。

我那天到的時間大概約是晚上六點到六點半左右，
小林的門口已經排了一串人形肉粽在等著買「吊鐘燒」了。
站在那等待的時間其實沒有想像中的長，
可能因為我邊等待邊無聊的打量每個來來往往的行人吧。
那時候的天氣還很悶熱，小林煎餅的門口還貼心的裝了電風扇喔。

龜毛的小林煎餅可能是怕有人抄襲模仿，所以嚴禁拍照。
我偷偷的在排隊時拍了一張，想說聊勝於無。
反正我在店門外拍一下，應該沒人會咬我吧。

買到「吊鐘燒」後，我妹剛好也到SOGO了。
兩個人先晃到地下街吃晚餐，順便來研究一下這個號稱很好吃的「吊鐘燒」
不囉唆，吃餅摟～

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。這次的兩袋戰利品。

　　　　　　　。小林吊鐘燒的外包裝。　　　　　　　　　。紙盒上面有介紹關於吊鐘燒的由來。

其實之前這道點心在中部就蠻有名氣的了。
有次我去中部玩回程經過清水休息站時，就有看到。
那時蠻想買來吃看看的，因為遠遠的就可以聞到香噴噴的奶油香氣。
不過因為當時的男人急著回台北看快掛點的病人，
所以只好哀怨的流著口水抱著貢丸湯上高速公路。
沒想到去年無緣的「吊鐘燒」，現在台北也有摟。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。打開盒子後，排排站的吊鐘燒。

「吊鐘燒」的外皮有點類似車輪餅，黃橙橙的感覺很酥脆。
不過口感實際上到比較近似傳統的雞蛋糕，鬆軟卻又扎實。
吃起來很有飽足感。

內餡則是我ㄧ向最鍾愛的香滑奶油餡。
從中剝開「吊鐘燒」時，即可以感覺到內餡的滑順喔。
奶油餡的口感很綿密，對我這種偏愛各式奶油餡的人來說，
一口咬下時的感覺，只有幸福兩個字可以形容。

　　　　

　。近拍的吊鐘燒。

整體說來，「吊鐘燒」的表現比我預期的還要棒。
（原本我只是猜想大概就是換個形狀的車輪餅啦）
哈哈哈～沒想到比車輪餅還好吃多了。
想當然也打敗了我以前喜歡吃的水晶車輪餅。

這個「吊鐘燒」我比較建議吃熱的。
因為奶油的香氣和外皮的蓬鬆度才會剛剛好。
如果要吃熱騰騰剛出爐的建議現場排隊現買現吃摟。
雖然店家有說可以回家再加熱，不過我還是覺得現吃最讚啦！