台北｜下午茶系列。《香草蛋糕舖 Vanilla》 @ 。♡ 冰拉提記事 ♡。

位於民生社區的巷子裡的『香草蛋糕舖』，有著簡單可是充滿趣味的歐式風情。雖是在巷弄裡，可是卻也沒想像中的難找，路邊成排的停車格和步行只要五分鐘的公車站，讓這間店其實沒那麼的難找。

經過了艾瑪前幾天的介紹，讓我這個明明住在附近卻總是過門不入的人，可以提起勇氣去試試看這間沒去過的蛋糕店。（對~ 我們這很多蛋糕店...不過有鑑於我踩過不少地雷^^" 所以後來就很少隨意的走進路邊的餐廳/店家。）這次很感謝有艾瑪當開路先鋒，所以找了個下午，我跟可愛的學姊Cindy，就不客氣的去享受下午茶時間摟。

第一張圖就是『香草蛋糕舖』的可愛牌子，只要從民生東路四段的131巷轉入，約過兩條巷子就會看到可愛的招牌。彩色的馬賽克雖然不是第一次看到，可是今天我一看到還是忍不注的又要說一次，它的門牌真的好可愛喔！讓我都還沒進到店裡，就開始幻想，以後我家的門牌也要用陶瓷的，也要圍滿彩色可愛的小馬賽克磁磚。這真的是很浪漫呀～

『香草蛋糕舖』的外觀是以純白色為基調的矮牆，配上各式各樣的植物和藍色的框架。門前就有個可愛的小院子，還有木頭的戶外座椅。有patio的店家，總是讓我覺得，不管會不會真的去坐，就是要有那些擺設，才有下午茶的味道呀。門前的架子上擺著可愛的小黑板，上面簡潔明瞭的說明下午茶的消費方式。上圖右為外帶蛋糕的選購區。『香草蛋糕舖』的內用區和外帶區店面是分離的喔。所以外帶的客人在多也不會影響到內用的客人。這種設計也挺有趣的。

這是從白色的矮牆外，拍攝的蛋糕外帶區店面

一進入『香草蛋糕舖』店內，可以感覺到店家在裝潢上的用心。自成一室的小隔間，有點類似玄關又有點像是獨立出來的圖書室，小小的圓桌很有英國式的風味，讓我回想起高中的圖書館。迎面而來的輕柔音樂和溫暖的燈光，讓人不自覺的就放鬆了起來。

上圖左是店家的另一扇門。一開始我也沒注意看，還以為只是裝飾用的落地窗之類的，因為我坐的位置和那個門還隔著一扇窗。後來看到比我們早去的兩對媽媽和小朋友離開時，居然走那道門，害我當場超興奮的。因為這種木頭的鐵雕花門實在是太有味道了。『香草蛋糕舖』的隔間真的很有趣。右邊是外賣的蛋糕櫃。好多種蛋糕可以選擇，看起來真像日本的蛋糕店。

這是從店裡面拍的，這間店的味道和調性很合我的胃口，所以那天簡直是用狂拍來形容也不誇張。挑過兩輪後還是貼上了一堆照片。自己都覺得光是用照片來說故事都夠了。　上面的左圖是從內用區往『香草蛋糕舖』的入口處拍的。中間的門就會連接到我剛剛說的那個小玄關隔間。室內幾乎所有的椅子都是木頭椅子，唯一例外的是上圖右的皮沙發。很有味道的復古皮沙發，當桌子的則是木頭製的箱子。整間店的裝潢和氣氛真的很不賴~ 很有閒適的南歐陽光風格。

下面是內用的蛋糕櫃，每一種蛋糕放上一塊，然後擺的滿滿的讓我眼花撩亂到一個極點。早早就決定好要喝啥飲料的我，丟著我學姊就快速的晃到蛋糕櫃前，對著一大堆的蛋糕發呆。每一種看起來真的都很好吃，我突然可以體會小孩子第一次踏進糖果店裡，那種每一種都好，卻又不知道該選哪一種的矛盾中。

因為沒辦法挑選，所以我又晃回位子上，年輕的店員仍然有耐性的等著我那愛磨菇的學姊點茶。（噗~Cindy我不接受上訴! 哈哈哈) 等到Cindy點好茶後，親切的店員回頭問我選好蛋糕了沒，我只好尷尬的笑一笑，承認我每種都想吃，根本無法選擇。

壯觀的蛋糕櫃，讓我有點想每一種都來一個。親切的店員好心的隨著兩個很沒主見的客人到蛋糕櫃前，仔細的介紹他們家的蛋糕。還好下午時間店裡人沒有很多，加上店員既親切又俏皮，結果我跟Cin兩個人不淑女的本性就當場在蛋糕櫃前顯露無疑。又猶豫了半天才決定我們的下午茶要搭配哪種蛋糕後，兩個人心滿意足的回到座位上，開始研究這間店的裝潢和聊著沒營養的女人話題。

等待沒有很久，我和Cindy的蛋糕就上來了。我點的是焦糖蘋果派，而Cindy的則是芒果百香果卡迪那。說實在話，在挑蛋糕時我的腦袋是一片空白的，因為真的不知道要選什麼。本來想要選檸檬卡迪那的，不過被人搶先一步挑了芒果口味的卡迪那，那就挑個不同的來分著吃。小小哀怨的挑了看起來很可口的蘋果派，結果Cin發出了哀嚎聲，原來她也覺得蘋果派不錯。還想跟我換咧~ 呵呵

我的焦糖蘋果派看起來真的好好吃喔。不過它送上來時被我小小棄嫌了一下，因為它沒有上次在艾瑪家看到的美麗巧克力裝飾。感覺我的就被三片葉子似的圖案打發了似的。不過等Cindy的卡迪那送上來後，我想應該是今天的店員不會畫艾瑪那天的圖案吧。不然就是她偷懶。噗~ 因為她也被三片葉子打發了。

焦糖蘋果派的味道真的很棒。香酥扎實卻不會過於乾硬的派皮，配上濃濃蘋果味的卡士達醬和整塊整塊的蘋果，和美式的傳統蘋果派味道可以說是不相上下吧。

號稱是『香草蛋糕舖』的招牌甜點的卡迪那系列果然有他的魅力。獨特的蛋黃和蛋白蛋糕相間，口感由蛋白的表層酥脆、內層蓬鬆，到口感相對略微札實的蛋黃海綿體，配上中間柔滑充滿濃郁香氣的百香果芒果內餡。果然是當家的甜點呀。這道甜點建議狠狠的從上面直接切下去。這樣才可以一次吃到三種不同的層次口感變化喔。

至於飲料我們兩人都不約而同的點了水果香料茶系列。

我的是普羅旺斯熱水果茶；以法國的紅茶為基礎，薰衣草為輔，加上新鮮水果熬煮，裡面還可以看的到一顆顆的果粒。幸福呀~ 水果有沒有真的煮過，而不是只是在上桌前丟到茶裡，光看水果的色澤就可以一目暸然的。邊吃蛋糕邊聊天，我還吃飽了撐著的專心數水果茶裡的水果種類。發現意外的多：蘋果、鳳梨、奇異果、百香果、橘子、葡萄，撈的我眼花撩亂。用長湯匙很努力的在水果茶裡面撈呀撈的，居然給我撈到好幾顆去皮的葡萄(很甜喔)，所以說，從小地方就可以讓人看出店家的誠意，而『香草蛋糕舖』這點上可是讓我不客氣的為它打上滿分。

水果茶中帶著各種水果的酸味和甜味，剛剛好和也是香甜微酸的蘋果派相互呼應。這壺水果茶真是值得大力的推薦。真好喝～

至於上面這壺就是Cindy的托斯卡那蜜桔茶。這壺茶和我的水果茶相比味道偏酸。而相對的花草茶的成分也比我的茶來的濃厚。這款茶以柑橘類的水果混合了迷迭香茶。迷迭香的味道很濃郁，相較之下已經幾乎快蓋過的桔茶的柑橘味。若是點偏甜膩的蛋糕，搭上這款茶，應該可以壓住甜味讓蛋糕不至於過膩口。不過『香草蛋糕舖』的蛋糕其實也不膩人就是了。

『香草蛋糕舖』的蛋糕種類很多，看上面的圖片就知道。不過飲料的選擇也是很豐富喔。光是咖啡就有10種以上可以選擇。另外當然有我們的水果花茶系列、純花草茶系列、和現榨果汁之類的。我想要讓我吃完一輪蛋糕和喝完每種飲料，可能要好幾個月吧^^"。

到結帳時，我才知道原來之前那個親切又調皮的店員居然就是店長。真的看不出來耶，我還以為她20出頭而已，嗚嗚，然後我三八硬要人家猜我幾歲。結果被猜老了，都不知道是要難過還是該笑的好。

謝小姐雖然開玩笑的叫我們不要這麼早走，說我們走了就沒客人了，不過等到過一會的用餐時間，大概人又會馬上多起來了。店長人很親切又幽默，知道我有上家教還跟我說可以帶學生去她那裡上課，她可以把小房間留給我一個人上課用。不過去這麼悠閒的地方上課，會不會太好命了點？到時候我男人一定會覺得，我是假借上課名義去那邊純喝茶的。呵呵。

更多的照片：

左上圖：香草的燈光很充足，整體的氣氛都靠不同的燈和光線營造的很舒適。
右上圖：香草店內的飲料台，後面的煮茶美眉躲起來了^^" 大家都很害羞的閃很遠。
左下圖：店內牆上的畫，有油畫也有紙黏土做成的浮雕喔。
右下圖：和室內分隔開的陽光溫室區，喜愛陽光的人可以窩在溫室裡享受下午茶摟。

左上圖：南歐料理的門牌。　　　　右上圖：外牆的店名，很可愛喔！而且是鐵作的，挺妙的。
左下圖：溫室房的外牆裝飾，每個小盆子裡面都是小小顆的仙人掌。
右下圖：餐廳的雕花門正面，像是地中海的住家吧，下次我要去吃他們的午餐^^，然後從正門進去。

下午茶消費方式：
下午茶$150一套，含任選蛋糕一份 + 飲料一份 (超過$120以上的飲品須補差價)
另有下午茶搭配手工餅乾或手工點心可以選擇。

熊的小提醒：
在下午茶的時段是不供應餐點的呦。
想要吃餐點的朋友記得要錯開下午茶時間喔。